弘前公園の近くには、良いお店が多数あります。 お蕎麦の高砂（弘前市大字親方町1-2、電話0172-32-8025）もその1つです。 蕎麦は、更科粉の二八蕎麦で細麺ながらしっかりとした歯ごたえと喉越しが味わえます。 天ぷらは揚げおきをしないので出来立てものが食べられます。客の8割は天ざるを注文していました。 高砂は弘前の歴史ある名店の1つで弘前市から「趣のある建物」に指定されています。
飲み物は、ビールも日本酒もジュースも何も頼めませんが、それでも、お蕎麦に魅せられて、客が絶えません。 予約ができないお店なのでお急ぎの方や待ちたくない方は時間帯をずらした来店をお勧めします。 さくらまつりの時期は、11時の開店と同時に満席になり、その後も14時くらいまでかなり混んでいます。 以下に掲載されている小さな写真をクリックすると拡大写真が見れます。
▼高砂（2014年4月27日11時50分頃撮影）
4月27日の午前11時10分に行きましたが満席で30分待って入れました。
その後、客が続々と来て並んでいました。40分程度の待ちになっていました。
志奈書 |
天ざる |
建物 |
客の行列 |
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